Planeación estratégica y Comercializadora

Generar una solución integral de alto impacto para reducir pérdidas y desperdicios hortícolas, por medio de un plan estratégico nacional para la creación de una comercializadora que conduzca a la organización y vinculación de los productores con organismos gubernamentales y de la iniciativa privada en Argentina. • Determinación e identificación de actores y factores claves de la Cadena de Valor de la producción hortícola para reducir pérdidas pre y post cosecha al establecer canales comerciales en base a la demanda requerida. • Fortalecimiento de capacidades organizativa, productiva y humana de los productores hortícolas para la adecuada administración de su producción en campo. • Implementación de tecnologías para reducción del uso de agroquímicos y que se promueva el desarrollo sustentable hortícola.• Implementación de tecnologías para la transformación de producto fresco a productos procesados artesanalmente. • Generar un mecanismo de acceso a la información de producción.
Nombre completo
Carlos Pérez
Ciudad de residencia
Chetumal, Quintana Roo
País de residencia
México
¿Con qué tipo de actor de identificás?
Independiente
Contanos brevemente sobre vos
Ingeniero agrónomo, dedicado a la profesionalización del sector rural en actividades agrícolas, empresariales y comerciales.Contamos con una empresa de consultoría agropecuaria y empresarial, actualmente me desempeño como director general.Contamos con un equipo multidisciplinario y nos dedicamos al desarrollo de comunidades rurales que es el sector más vulnerable de la sociedad.
¿Qué reto aborda tu solución?
Desafío 1: Mejorar el acceso a mercados por parte de los productores hortícolas
Descripción de la problemática
En este proyecto se empleará el enfoque de pensamiento estratégico. Para llevar a cabo las actividades de la propuesta se aplicará la estrategia de negocios, el cual consiste en el análisis de actividades de los negocios desde una visión más integral; es decir que se va a observar el proceso productivo desde el exterior, como se posiciona y proyecta en los diversos canales de mercado. Para generar una estrategia primero es importante conocer e identificar todos los elementos claves del proceso productivo hasta llegar al mercado final; para generar acciones en las áreas de operación/producción y se dirijan a cubrir la demanda del mercado, es decir, que la producción, mercadotecnia, ventas, logística interna, capacitación, administración y finanzas enfoquen su desarrollo al comportamiento del mercado.
Etapa ¿Cuál es el nivel de desarrollo de la solución?
Diseño
¿En qué consiste tu solución? ¿Cómo podría mejorar el acceso a mercados por parte de los productores hortícolas?
• Determinación e identificación de actores y factores claves de la Cadena de Valor de la producción hortícola para reducir pérdidas pre y post cosecha al establecer canales comerciales en base a la demanda requerida. • Fortalecimiento de capacidades organizativa, productiva y humana de los productores hortícolas para la adecuada administración de su producción en campo. • Implementación de tecnologías para reducción del uso de agroquímicos y que se promueva el desarrollo sustentable hortícola.• Implementación de tecnologías para la transformación de producto fresco a productos procesados artesanalmente. • Generar un mecanismo de acceso a la información de producción de hortalizas regionalmente, que sea disponible para productores, gobierno e iniciativa privada.• Establecer un mecanismo comercial de abasto y producción autosustentable que garantice la calidad y cantidad de producción de hortalizas.
Grupo de beneficiarios
Productores rural de las regiones hortícolas de Argentina, con potencial productivo, con superficies propias de trabajo que cuenten con maquinaria o implementos básicos para la producción y procesos post cosecha.
Resultados esperados a corto, mediano y largo plazo
Corto plazo; la organizacion y estratificacion por actividaes afines y regiones productivas.Mediano plazo; establecimiento de una comercializadora, formación de empresas legales, fortalecimiento productivo y desarrollo del as bases de certificación de la producción con enfoque de mercados.A largo plazo; la permanencia de las empresas en los mercados y diversificación de los canales de comercialización.
¿Por qué tu solución es innovadora?
Por que permite desarrollar esquemas de producción y comercialización basados en demanda de mercado y complementado con tecnologías de producción amigables con el medio ambiente que permiten abaratar costos productivos y dar un producto saludable al consumidor.
Equipo
Se promueve el trabajo en equipó para el éxito de la propuesta.El equipo se compone de alrededor de 5 personas para este proyecto, se tiene profesionistas en agronómia, comercio, contabilidad, horticultura, educación andragogía, desarrollo humano, manejo de recursos naturales y mercadotecnia.Las alianzas estrategicas en el desarrollo de organizacioens con actividades comunes y el proceso de comercialización con enfoque de mercado, es lo que distingue a este grupo multidisciplinario y permite el éxito de la propuesta planteada que actualmente se desarrolla en la península de Yucatán en México, con productores hortícolas y ganaderos.
Cooperación con otros actores (otras organizaciones, aliados, etc)
Estas pueden ser en Argentina, empresas comercializadoras, instituciones del gobierno, instituciones académicas, organismos no gubernamentales, productores potenciales y la industria de la región atendida.
Perspectiva de género
Participan hombres y mujeres de la misma manera, fortaleciendo sus conocimientos y potencializando sus habilidades, que permiten estar presentes en todo esquemas y haberes del proyecto, que permite la inclusión social en general.

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#SinDesperdicioHortícola

Buscamos soluciones innovadoras para reducir las pérdidas de alimentos en la cadena hortícola de Argentina

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